Turismo, gastronomía
e identidad

Del 8 al 11 de junio, en Castilla-La Mancha, nace Discover-Eat 2025, el primer foro internacional que une turismo, gastronomía, identidad y desarrollo sostenible en entornos rurales. Un espacio de encuentro entre chefs, productores, expertos en turismo, comunicadores y agentes del cambio, unidos por una misma misión: reivindicar el valor de lo local para conectar el turismo con el territorio a través del sabor, la cultura y el paisaje.

Desde los molinos de Campo de Criptana o Alcázar de San Juan hasta las tierras del vino de Tomelloso, el foro propone un viaje inmersivo por una gastronomía que cuenta historias, activa territorios y conecta tradición e innovación. Porque el futuro del turismo gastronómico también se escribe desde los pueblos.